 của dạ dày và một lượng nhỏ hơn ở ruột non, tuyến tụy và vùng dưới đồi của não bộ. Nó được biết đến rộng rãi với vai trò là một hormone gây đói mạnh mẽ.){kind=small}
Hormone Ghrelin: tóm tắt
Ghrelin được sản xuất chủ yếu bởi các tế bào ở dạ dày khi dạ dày trống rỗng.
Nồng độ ghrelin trong máu tăng lên trước bữa ăn và giảm xuống sau khi ăn.
Ghrelin hoạt động trên vùng dưới đồi, kích thích sự thèm ăn và tăng cảm giác đói. Nó thường được gọi là "hormone đói".
Vai trò chính của Ghrelin:
Kích thích sự thèm ăn
Ghrelin hoạt động trên vùng dưới đồi của não, đặc biệt là các neuron NPY/AgRP (neuropeptide Y/agouti-related peptide), làm tăng cảm giác đói và thúc đẩy việc tìm kiếm và tiêu thụ thức ăn.
Tăng tiết hormone tăng trưởng (GH)
Ghrelin cũng có vai trò kích thích tuyến yên giải phóng hormone tăng trưởng.
Ảnh hưởng đến chuyển hóa năng lượng
Ghrelin có thể ảnh hưởng đến việc lưu trữ chất béo và sử dụng năng lượng, mặc dù vai trò này phức tạp hơn và vẫn đang được nghiên cứu.
Ảnh hưởng đến giấc ngủ
Một số nghiên cứu cho thấy ghrelin có thể liên quan đến việc điều chỉnh chu kỳ thức - ngủ.
Ảnh hưởng đến hệ tim mạch
Ghrelin có thể có tác động bảo vệ tim mạch.
Cơ chế hoạt động:
Nồng độ ghrelin trong máu thường tăng lên khi dạ dày trống rỗng và giảm xuống sau khi ăn. Điều này cho thấy ghrelin đóng vai trò quan trọng trong việc báo hiệu cho não bộ về tình trạng năng lượng của cơ thể và kích thích sự thèm ăn khi cần thiết.
Ghrelin và cân nặng:
Người gầy
Những người gầy thường có nồng độ ghrelin cao hơn so với người có cân nặng bình thường hoặc béo phì.
Người béo phì
Mặc dù ghrelin là hormone gây đói, nhưng ở những người béo phì, nồng độ ghrelin thường thấp hơn so với dự kiến. Điều này cho thấy có thể có sự rối loạn trong việc điều hòa ghrelin ở những người này, và cơ thể họ có thể ít nhạy cảm hơn với tín hiệu no.
Giảm cân
Khi giảm cân, nồng độ ghrelin thường tăng lên, có thể là một trong những lý do khiến việc duy trì cân nặng sau khi giảm cân trở nên khó khăn do cảm giác đói tăng lên.
Tóm lại, ghrelin là một hormone quan trọng chủ yếu được sản xuất ở dạ dày, đóng vai trò chính trong việc kích thích sự thèm ăn và báo hiệu cho não bộ về tình trạng đói của cơ thể. Nó có vai trò quan trọng trong việc điều chỉnh cân bằng năng lượng và có thể ảnh hưởng đến nhiều chức năng khác của cơ thể.
